Légumes mania
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Thierry Breton
Brandade de haddock au céleri rave et chicon
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Couscous de millet
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Lasagnes au saumon
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Bruno Verjus
Mousseline de potimarron
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Huîtres chaudes à la fondue de poireaux
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Tartelettes aux légumes
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Melle Pigut
Polenta panée
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Jérôme Brochot
Saint jacques poêlées, velouté de potiron et tartare d'huîtres
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Kare rice (curry japonais)
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François Pasteau
Fricassée d'asperges blanches et betteraves croquantes
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Michael Ferraro
Saint-jacques rôties, brocolis caramélisés, andouille et oeuf dur
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Bavarois à la carotte et au chèvre
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Champignons farcis au boeuf
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Crumble salé aux carottes, abricots, et chèvre
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Marc Foucher
Salade de mâche, carottes et panais au magret fumé, vinaigre de...
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Céline Nguyen
Velouté de potimarron et bricks de feta
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David Toutain
Pigeon, betterave, mûres
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Bruno Viala
Couscous asiatique
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Brochettes de champignons et chorizo
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Courge spaghetti farcie