Légumes mania
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Nasi goreng comme à bali - au riz et au poulet
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Potée de saucisses au chou rouge
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Galantine de poulet
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Terrine de coquilles saint-jacques
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Jérome Bigot
Epoisses, céleri rave et miel
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Strangolapreti (gnocchi aux épinards)
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Ramuntxo Berria
Velouté de légumes de mon amatxi
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Haddock et carottes au curry en parmentier
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Gnocchi aux épinards
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Fondue de poireaux
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Rôti de boeuf mariné à la bière brune
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Samuel Cavagnis
Saint-pierre, purée de carotte à la vanille
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Anthony Boucher
Anguille fumée, betteraves, pulpe de topinambour et herbes fraîches
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Chou-fleur à la dijonnaise
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Céline Nguyen
Velouté de potimarron et bricks de feta
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Farci poitevin
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Caroline Laurent
Gaspacho de betteraves et de framboises
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Thierry Breton
Haddock épais poché au bouillon de fenouil et carottes des sables
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Stéphane Fumaz
Fine tartelette de légumes et langoustines poêlées, jus au basilic
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Queue de boeuf braisée aux petits légumes