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Légumes mania
  • Gratin de céleri et cancoillotte à la viande des grisons

  • Frites de panais

  • Mickaël Gaignon Portrait de Mickaël Gaignon

    Filet de merlan poêlé à la sariette et navets confits

  • Benjamin Darnaud Portrait de Benjamin Darnaud

    Chou de bruxelles, anguille et tomate

  • Verrines d'automne

  • Canard aux navets

  • Crumble d'épinards et fêta

  • Couscous de millet

  • Chou chinois en salade

  • Loïc Montel Portrait de Loïc Montel

    Maigre vapeur, blettes et mayonnaise au wasabi

  • Mélanie Montagné Portrait de Mélanie Montagné

    Bentô fleur de carotte

  • Salade de légumes

  • Mini-frittatas de blette

  • Dominic Moreaud Portrait de Dominic Moreaud

    Onctueux d'épinard comme les faisaient nos grand-mères

  • William Rollet Portrait de William Rollet

    Terre et mer de saint-jacques marinées au gingembre et citron...

  • Thomas Boullault Portrait de Thomas Boullault

    Poêlée de carottes aux bonbons de réglisse et à la coriandre...

  • Courgeron nappé au sirop d'érable et grenade

  • Kristen Beddard Portrait de Kristen Beddard

    Cocktail kale au champagne

  • Flan de potimarron aux pommes

  • Michael Ferraro Portrait de Michael  Ferraro

    Gruau au homard

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