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Légumes mania
  • Christophe Casazza Portrait de Christophe Casazza

    Salade de canard au sésame et aux nouilles soba

  • Poulet poêlé au chou et aux champignons
  • Nicolas Duquenoy Portrait de Nicolas Duquenoy

    Salade d'herbes fraîches

  • Légumes glaçés

  • Feuilles de chou farcies

  • Choucroute garnie

  • Perdrix aux choux

  • Huîtres chaudes à la fondue de poireaux
  • Thomas Brachet Portrait de Thomas Brachet

    Tarte aux poireaux, lard et maroilles
  • Kristen Beddard Portrait de Kristen Beddard

    Couscous au chou kale

  • Kimpira de carottes

  • Embeurré de chou

  • Flan de carottes et thym

  • Tartare de légumes au coulis de tomates

  • Oeufs à la florentine

  • Purée de celeri-rave

  • Capuccino de potimarron à la cannelle

  • Sauce américaine

  • Wok de boeuf aux légumes craquants

  • Ris de veau à la forrestière
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