Légumes mania
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Pâté végétal aux haricots blancs
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Christina Lee
Gâteau aux carottes et courgettes
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Palusami
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Choux en aumonières
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Pintade au chou
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Tataki de boeuf
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Michael Ferraro
Gruau au homard
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Marc Faivre
Tarte fine à la morteau, étuvée de poireaux et oeuf poché
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Strangolapreti (gnocchi aux épinards)
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Camila Prioli
Taboulé de chou-fleur cru
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Soupe de potiron au carvi
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Estouffat d'ariège
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Guillaume Gomez
Carottes à la cannelle
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Rolls de porc aux poireaux et fromage
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Anthony Bonnet
Etuvée de poireaux au magret fumé, poêlée de girolles et d...
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Thomas Brachet
Saint-jacques rôties, chou-fleur, mangue passion
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Bouchées à la reine
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Céline Nguyen
Velouté de potimarron et bricks de feta
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Poulet fafa
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Blinis aux épinards, lardons et comté