Légumes mania
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Rose Cook
Petites pâtes façon bolognaise
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Beignets de betteraves au citron et crème aux herbes
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Soupe de lentilles
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Antony Cointre
Dashi, magret de canard et légumes nouveaux
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Chips de courgettes, carottes et betteraves rouges
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Fricassée de coquilles saint-jacques et légumes
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Velouté de légumes au pain d'épices
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Benjamin Darnaud
Chou de bruxelles, anguille et tomate
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David Toutain
Légumes miso
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Benoist Rambaud
Velouté de potiron et royale de choux fleur, foie gras poêlé et...
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Poulet poêlé au chou et aux champignons
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Légumes à la grecque
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Christophe Casazza
Rouleaux d'été
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Guillaume Gomez
Gnocchi à la verdi
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Cassolettes de champignons variés
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Gâteau de blettes
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Olivier Elzer
Cocktail de l'été au saumon fumé, chou-fleur et brocoli
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Thomas Brachet
Artichauts poivrades et oeufs pochés émulsion barigoule
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Marc Foucher
Chou à la nantaise revisité
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Chou braisé aux châtaignes