Légumes mania
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Marc Foucher
Pavé de sandre en pot au feu au bouillon de poule
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David Toutain
Pigeon, betterave, mûres
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Bœuf wellington
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Haan Palcu-Chang
Soupe de topinambours de mads
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Julien Boscus
Cabillaud façon grenobloise, velouté d'épinards
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Jesse Schenker
Soupe de légumes racines oubliés
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Choux de bruxelles rôtis au bacon et à la sauge
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Dombrés lentilles
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Céline Rivier
Soba bowl façon bobun
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Haan Palcu-Chang
Panais rôtis au miel et sauce raïta
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Poêlée de légumes d'automne
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Guillaume Gomez
Gnocchi à la verdi
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Parmentier de queue de boeuf au bourgogne
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Wok de boeuf aux légumes craquants
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Petits farçous au cantal
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Beignets de betteraves au citron et crème aux herbes
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Légumes grillés au four
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Couscous de légumes
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Salade de clapotons
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Salade de betteraves et petites fèves aux herbes