Légumes mania
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Frites de panais
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Flamiche picarde
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Marc Foucher
Pavé de sandre en pot au feu au bouillon de poule
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Céleri rémoulade aux gambas
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Tartines à la dinde, au brie et à la figue
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Thomas Brachet
Epaule de lapin confite, salade de betteraves et mâche
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Sébastien Zozaya
Pickles de légumes au vinaigre de cidre et graines de moutarde
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Purée gourmande de pommes de terre au colin et aux brocolis
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Soupe z'habitants
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Loïc Montel
Maigre vapeur, blettes et mayonnaise au wasabi
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Mickaël Gaignon
Choux-fleurs marinés à la coriandre et piquillos
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Purée de celeri-rave
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Civet de lapin
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Thomas L'Hérisson
Filet de saint-pierre poêlé, jus d'épinard, radis et citron au sel
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Terresa Murphy
Erbazzone
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Pierre Cheucle
Salade de véritables champignons de paris
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Alexandre Elkouby
Salade croquante et œuf bio gratuit
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Rémi Van Peteghem
Terrine de foie gras mi-cuit et gelée de muscat, raisins et endives
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Saka saka aux épinards
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Salade picarde