Légumes mania
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Marc Faivre
Tarte fine à la morteau, étuvée de poireaux et oeuf poché
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Thomas Brachet
Lieu jaune poêlé, sauce escargot, radis et navets glacés
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Andrée Hepp
Kemia - assortiment de plats populaire au maghreb
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Choux en aumonières
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Claudia Cabri
Salade de riz brun aux courges, sauce abricot curry
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Soufflé aux épinards
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Chouée des chouans
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Couscous de millet
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Tatin de navet
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Courge butternut rôtie et pâtes à la sauge
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Conchiglie à la ricotta et aux épinards
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Risotto à la carotte et au cumin
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Sébastien Zozaya
Pickles de légumes au vinaigre de cidre et graines de moutarde
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Petits farcis au millet
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Benjamin Darnaud
Salade sans cuisson
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Benjamin Darnaud
Blettes au parmesan, pain grillé et vinaigre d'anchois
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Gratin de chou-fleur
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Gâteau de blettes
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Coquilles saint-jacques au gratin
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Tarte au saumon et aux épinards