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Légumes mania
  • Ornella Hubel Portrait de Ornella Hubel

    Tartare végétarien, frites de polenta

  • Ribollita - soupe de légumes

  • Flamiche aux poireaux

  • Gratin de blettes au comté

  • Fricassée d'écrevisses

  • Fondant au potimarron et aux noisettes
  • Ornella Hubel Portrait de Ornella Hubel

    Chips de betterave
  • Marc Foucher Portrait de Marc Foucher

    Soupe de fanes de radis aux œufs de caille

  • Foies de lapin sautés à la normande

  • Lasagnes végétariennes

  • Terrine de champignons
  • Akrame Benallal Portrait de Akrame Benallal

    Osso bucco revisité
  • Benjamin Darnaud Portrait de Benjamin Darnaud

    Lotte gomasio
  • Yoni Saada Portrait de Yoni Saada

    Soupe de potimarron, crostini châtaigne et champignons
  • Virginie Guitard Portrait de Virginie Guitard

    Blanquette de saumon
  • Sébastien Zozaya Portrait de Sébastien Zozaya

    Pickles de légumes au vinaigre de cidre et graines de moutarde

  • Oeufs à la florentine

  • Salade amiénoise
  • Virginie Guitard Portrait de Virginie Guitard

    Filet mignon de porc grillé aux poires

  • Chou braisé aux châtaignes
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