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Légumes mania
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  • Pizza pita à l'épinard et oeuf poché

  • Beignets de betteraves au citron et crème aux herbes

  • Haan Palcu-Chang Portrait de Haan Palcu-Chang

    Carottes rôties à la sauce chimichurri

  • Champignons farcis au boeuf

  • Ficelles picardes

  • Légumes anciens rôtis au four

  • Soupe aux choux

  • Velouté trois légumes et croûtons au chorizo

  • William Rollet Portrait de William Rollet

    Homard froid, vinaigrette à la vanille et fèves fraîches

  • Martin Schmied Portrait de Martin Schmied

    Saint-jacques marinées à cru, mousseline de potiron à l'orange...

  • Benjamin Darnaud Portrait de Benjamin Darnaud

    Potiron, noisettes et coquillages

  • Tourte aux légumes

  • Dombrés lentilles

  • Soupe de pois jaunes

  • Céline Nguyen Portrait de Céline Nguyen

    Gratin de topinambours au camembert

  • Céline Nguyen Portrait de Céline Nguyen

    Dhal de lentilles corail au chou kale

  • Sauté d'agneau aux petits légumes

  • Saucisse de morteau au céleri et aux fèves

  • Pavé de biche et sa purée de topinambours

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