Légumes mania
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Salade de topinambours
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Jesse Schenker
Soupe de légumes racines oubliés
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Terrine de joue de boeuf et petits légumes en gelée
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Elise Labide
Terrine aux petits arbres
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Guillaume Gomez
Gâteau d'épinard
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Anthony Boucher
Chou de shanghai poêlé au pomelos
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Pâté végétal aux haricots blancs
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Galettes de quinoa aux petits légumes
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Céline Nguyen
Soupe de panais, tartine au gorgonzola et pomme caramélisée
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Nicolas Duquenoy
Salade de chou vert, figues et émincé de volaille
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Crumble de champignons, chèvre et ciboulette
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Rachel Khoo
Bonbons de saumon et hamburgers de riz
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Terrine crémeuse de carottes aux amandes
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Nasi goreng (riz sauté au poulet)
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Hamburger aux champignons
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Thomas Brachet
Artichauts poivrades et oeufs pochés émulsion barigoule
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Verrines de panna cotta à la betterave
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Purée de céleri-rave au yaourt
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Virginie Guitard
Filet mignon de porc grillé aux poires
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Spaghetti de légumes