Légumes mania
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Mousse de carotte
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Patrick Goubier
Noix de saint-jacques marinées d'une sauce cresson au citron et...
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Pot au feu thaï au lait de coco
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Patidou farci
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Céline Nguyen
Gratin de topinambours au camembert
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Risotto aux épinards et au chèvre
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Sauté d'agneau aux petits légumes
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Jardinière de légumes
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Tripes à la mode de caen
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Conchiglie à la ricotta et aux épinards
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Couscous de légumes
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Choux en aumonières
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Tripes au vin gris des côtes de meuse
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Nicolas Duquenoy
Boeuf stroganoff façon nicolas duquenoy
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Bruno Viala
Nems de boudin, betteraves et pommes acidulées
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Guillaume Gomez
Ma blanquette de veau
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Jean-Yves Corvez
Filet de lisette en escabèche
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Antony Cointre
Salade de foies de volaille et de betterave
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Bitosso
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Guillaume Gomez
Accras de légumes au piment et citron vert