Légumes mania
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Bruno Viala
Nems de boudin, betteraves et pommes acidulées
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Guillaume Gomez
Conchiglionis aux grenouilles
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Julien Cadiou
Légumes croquants en dinette
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Petits farcis au millet
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Civet de lapin
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Guillaume Delage
Bœuf carottes façon guillaume delage
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Haan Palcu-Chang
Salade de brocoli frit et croûtons
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Kristen Beddard
Chips de chou kale
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Velouté de carottes à l'orange
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Risotto à la carotte et au cumin
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Nicolas Duquenoy
Cannellonis de courgettes au saumon, poireaux et pomme de terre
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Blinis aux carottes
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Ramuntxo Berria
Sardines farcies à la duxelles et panées
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Paupiettes de poulet farcies aux champignons
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Perdrix aux choux
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Guillaume Gomez
Gâteau d'épinard
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Chou-fleur à la dijonnaise
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Thomas Brachet
Potage crécy crème avruga et raifort
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Antony Cointre
Blanc de seiche et purée de betterave
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Christophe Casazza
Soupe de haricots rouge et bacon