Légumes mania
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Purée de céleri-rave au yaourt
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Christophe Casazza
Rouleaux d'été
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Guillaume Gomez
Carottes à la cannelle
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Julien Boscus
Betteraves rouges, truite fumée et cervelle de canut
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Cappuccino acidulé de betterave
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Rose Cook
Petits pots au maïs doux et pomme de terre
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Velouté de légumes au pain d'épices
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Gratin de céleri et cancoillotte à la viande des grisons
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Rachel Khoo
Bonbons de saumon et hamburgers de riz
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Tartines de fromage au four
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Jean-Yves Corvez
Pot au feu de foie gras
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Kimchi
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Galettes de quinoa aux légumes
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Marc Foucher
Pavé de sandre en pot au feu au bouillon de poule
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Hochepot
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Chips de courgettes, carottes et betteraves rouges
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Yaëlle Ifrah
Salade waldorf
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Julien Gautier
Velouté de petits pois et rillettes de saumon aux herbes
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Guillaume Delage
Oeuf florentine et purée d'épinard, dés de hareng fumé et poutargue
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Haan Palcu-Chang
Carottes rôties à la sauce chimichurri