Légumes mania
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Marc Foucher
Pavé de sandre en pot au feu au bouillon de poule
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Marc Foucher
Salade de mâche, carottes et panais au magret fumé, vinaigre de...
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Petits farcis au millet
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Achards de légumes variés - légumes macérés dans l'huile
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Escalopes de veau à la normande
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Raviolis épinards ricotta
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Thomas Boullault
Poêlée de carottes aux bonbons de réglisse et à la coriandre...
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Guillaume Gomez
Carottes à la cannelle
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Potage de légumes
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Benjamin Darnaud
Blettes au parmesan, pain grillé et vinaigre d'anchois
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Choux de bruxelles rôtis au bacon et à la sauge
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Loïc Villemin
Chair de langoustine, carottes, rhubarbe, bouillon de crevettes...
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Salade de carottes à la marocaine
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William Rollet
Terre et mer de saint-jacques marinées au gingembre et citron...
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Légumes glaçés
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Elise Labide
Purée de chou fleur
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Couscous de légumes
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Légumes à la grecque
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Grive rôtie et flambée au marc d'arbois
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Michael Ferraro
Saint-jacques rôties, brocolis caramélisés, andouille et oeuf dur