Légumes mania
-
Sole en duxelles de champignons
-
Terrine de carottes à l'orange
-
Céline Rivier
Bourguignon de légumes
-
Céline Nguyen
Boeuf stroganoff
-
Palusami
-
Terrine crémeuse de carottes aux amandes
-
Paillasson de courge
-
Chou-fleur à la dijonnaise
-
Parmentier de potimarron au canard
-
Ornella Hubel
Chantilly au foie gras et au caramel de betterave
-
Pizza aux champignons
-
Katsumi Ishida
Assiette de légumes et truffe noire
-
Loïc Villemin
Chair de langoustine, carottes, rhubarbe, bouillon de crevettes...
-
Poêlée de légumes d'automne
-
Légumes grillés au four
-
Emmanuel Renaut
Filet de chevreuil, purée de myrtilles, chou rouge et châtaignes
-
Antony Cointre
Purée de betteraves
-
Sauce chasseur
-
Coquillettes au bouillon comme un pot au feu
-
Gratin de céleri et cancoillotte à la viande des grisons