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Légumes mania

  • Poitrine de porc confite et laquée au miel de piment d'espelette...
  • François Adamski Portrait de François Adamski

    Langoustines rôties et chou vert émincé à la passion
  • Kristen Beddard Portrait de Kristen Beddard

    Chips de chou kale

  • Tatin de navet

  • Potée de saucisses au chou rouge

  • Salade picarde
  • Thomas L'Hérisson Portrait de Thomas L'Hérisson

    Carré d'agneau en croûte d'herbes, jeunes légumes de printemps
  • Miss Farida Portrait de Miss Farida

    Velouté tout rose et son île au chèvre frais

  • Hochepot

  • Gnocchi au potiron

  • Coquillettes au bouillon comme un pot au feu

  • Chou braisé aux châtaignes

  • Petits farcis au millet

  • Paillassons de pommes de terre et carottes

  • Poulet vallée d'auge
  • Thomas Brachet Portrait de Thomas Brachet

    Artichauts poivrades et oeufs pochés émulsion barigoule

  • Salade de clapotons
  • Tiphaine Campet Portrait de Tiphaine Campet

    Minis gratins de poireaux

  • Salade de topinambours

  • Palak paneer

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