Légumes mania
-
Légumes glaçés
-
Thierry Breton
Rognon de veau à la ficelle, bouillon de betteraves rouges et...
-
Bavarois de betterave
-
Céline Rivier
Croquettes de brocoli à l'avoine et au chèvre
-
Anthony Bonnet
Poireaux fondants juste truffés, jus de veau
-
Salade amiénoise
-
Ornella Hubel
Caramel de betterave
-
Spaghetti de légumes
-
Guillaume Gomez
Chips de topinambour
-
Nicolas Duquenoy
Salade d'herbes fraîches
-
Endives farcies
-
Beignets de chou-fleur
-
Pizza pita à l'épinard et oeuf poché
-
Jesse Schenker
Onglet grillé à la sauce verte et pommes de terre rattes
-
Soupe pomme de terre et potiron
-
Guillaume Sanchez
Black angus et carottes glacées
-
Dominic Moreaud
Demi coquelet rôti classique et jus simple au thym
-
Farci poitevin
-
Guillaume Gomez
Accras de légumes au piment et citron vert
-
Langouste à la parisienne