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Légumes mania
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  • Tartines à la dinde, au brie et à la figue

  • Lasagnes végétariennes

  • Terrine de joue de boeuf et petits légumes en gelée

  • Soupe à l'orge perlé et aux légumes

  • Velouté d'herbes

  • Waterzoï de poulet

  • Flamiche picarde

  • Marc Foucher Portrait de Marc Foucher

    Crème de choux fleur aux œufs filés

  • Pablo Galvez Portrait de Pablo Galvez

    Filet de sole en croûte de sel de merkén et sa purée de chou...

  • Poulet sauté chasseur

  • Tartelettes aux légumes

  • Céline Nguyen Portrait de Céline Nguyen

    Gratin de topinambours au camembert

  • Patrick Goubier Portrait de Patrick Goubier

    Noix de saint-jacques marinées d'une sauce cresson au citron et...

  • Nicolas Duquenoy Portrait de Nicolas  Duquenoy

    Filets de lisette marinés façon "bleu"

  • Thomas Brachet Portrait de Thomas Brachet

    Velouté de chou-fleur au safran, moules et pommes vertes

  • Purée de légumes racines

  • Sauce américaine

  • Benjamin Darnaud Portrait de Benjamin Darnaud

    Lotte au beurre noisette et mousseline de céleri

  • Ribollita - soupe de légumes

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