Légumes mania
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Gratin de céleri et cancoillotte à la viande des grisons
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Frites de panais
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Mickaël Gaignon
Filet de merlan poêlé à la sariette et navets confits
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Benjamin Darnaud
Chou de bruxelles, anguille et tomate
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Verrines d'automne
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Canard aux navets
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Crumble d'épinards et fêta
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Couscous de millet
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Chou chinois en salade
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Loïc Montel
Maigre vapeur, blettes et mayonnaise au wasabi
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Mélanie Montagné
Bentô fleur de carotte
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Salade de légumes
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Mini-frittatas de blette
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Dominic Moreaud
Onctueux d'épinard comme les faisaient nos grand-mères
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William Rollet
Terre et mer de saint-jacques marinées au gingembre et citron...
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Thomas Boullault
Poêlée de carottes aux bonbons de réglisse et à la coriandre...
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Courgeron nappé au sirop d'érable et grenade
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Kristen Beddard
Cocktail kale au champagne
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Flan de potimarron aux pommes
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Michael Ferraro
Gruau au homard