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Légumes mania

  • Jardinière de légumes

  • Thomas Brachet Portrait de Thomas Brachet

    Artichauts poivrades et oeufs pochés émulsion barigoule

  • Gratin de chou-fleur

  • Ris de veau à la forrestière
  • Stéphane Fumaz Portrait de Stéphane Fumaz

    Foie gras grillé et carottes caramélisées au pain d'épices
  • Jérome Bigot Portrait de Jérome Bigot

    Agneau, blette et parmesan

  • écrevisses à la bordelaise

  • Tourte rustique aux saucisses

  • Papillotes de lieu aux petits légumes

  • Flan de potimarron aux pommes

  • Capuccino de potimarron à la cannelle

  • Velouté de brocolis et croûtons au chèvre

  • Paillassons de pommes de terre et carottes
  • Thomas L'Hérisson Portrait de Thomas L'Hérisson

    Fines tranches de betteraves, roquette et œuf poché

  • Terrine de coquilles saint-jacques

  • Terrine de carottes à l'orange

  • Poulet fafa

  • Flan de carottes
  • Julien Cadiou Portrait de Julien Cadiou

    Légumes croquants en dinette
  • Guillaume Gomez Portrait de Guillaume Gomez

    Gratin de blettes au lard fumé et parmesan
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