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Légumes mania

  • Céleri rémoulade

  • Terrine de coquilles saint-jacques

  • Pommes croquettes aux légumes

  • Gnocchi aux légumes racines
  • Thomas Brachet Portrait de Thomas Brachet

    Tarte aux poireaux, lard et maroilles
  • Michael Ferraro Portrait de Michael Ferraro

    Mac champignons
  • Alexandre Elkouby Portrait de Alexandre Elkouby

    Salade croquante et œuf bio gratuit

  • Paupiettes de poulet farcies aux champignons

  • Beignets de betteraves au citron et crème aux herbes
  • Antony Cointre Portrait de Antony Cointre

    Velouté de topinambours au foie gras poêlé

  • Poireau vinaigrette, œuf cassé et jambon ibérique

  • Chaussons de maroilles à la fondue de poireaux
  • François Martin Portrait de François Martin

    Selle d'agneau rôtie au thym, légumes de saison
  • Céline Rivier Portrait de Céline Rivier

    Okonomiyaki à la patate douce

  • Salade de topinambours

  • Perdrix aux choux
  • Thomas Brachet Portrait de Thomas Brachet

    Potage crécy crème avruga et raifort

  • Brochettes de champignons et chorizo
  • Thomas L'Hérisson Portrait de Thomas L'Hérisson

    Filet de saint-pierre poêlé, jus d'épinard, radis et citron au sel

  • Velouté de champignons
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