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Légumes mania

  • Soupe de cresson et pois chiches

  • Soupe d'amandes de mer

  • Waterzoï de poulet
  • Philippe Baranes Portrait de Philippe Baranes

    Emulsion de ratte touquet et champignons

  • Tatin d'endives au fromage de chèvre

  • Tartines suédoises
  • Terresa Murphy Portrait de Terresa Murphy

    Erbazzone
  • Franck Marchesi-Grandi Portrait de Franck Marchesi-Grandi

    Pavé de bar poché et tartare d'huîtres

  • Coleslaw d'automne
  • Judith Bluysen Portrait de Judith Bluysen

    Blettes au bacon
  • Dominic Moreaud Portrait de Dominic Moreaud

    Onctueux d'épinard comme les faisaient nos grand-mères

  • Ton-jiru - soupe de miso au porc et aux légumes
  • Christian LHERM Portrait de Christian LHERM

    Homard gratiné façon "place kléber" et barigoule de légumes d'hiver

  • Strangolapreti (gnocchi aux épinards)
  • Caroline Bergoin Portrait de Caroline Bergoin

    Tarte aux endives caramélisées au miel

  • Croustade de carottes et poireaux
  • Kristen Beddard Portrait de Kristen Beddard

    Chips de chou kale

  • Potage lyonnais
  • David Toutain Portrait de David Toutain

    Légumes miso

  • Velouté trois légumes et croûtons au chorizo
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