Légumes mania
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Veau sauté marengo
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Cassolette d'escargots
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Palak gosht - curry de viande aux épinards
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Soupe de carotte-coco
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Thomas Brachet
Saint-jacques rôties, chou-fleur, mangue passion
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Jérome Bigot
Epoisses, céleri rave et miel
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Jardinière de légumes
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Gnocchi aux légumes racines
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Yaëlle Ifrah
Gratin de chou-fleur
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Coquillettes au bouillon comme un pot au feu
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Blinis aux carottes
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Samuel Cavagnis
Saint-pierre, purée de carotte à la vanille
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Terrine légère de poireaux, citron et pavot
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Céline Nguyen
Légumes coco gingembre
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Gomen wat
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François Pasteau
Fricassée d'asperges blanches et betteraves croquantes
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Tourte aux champignons
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Camila Prioli
Taboulé de chou-fleur cru
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Haan Palcu-Chang
Panais rôtis au miel et sauce raïta
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Yannick Tessier
Noisette de biche et jus à la griotte, mousseline de céleri et...