Légumes mania
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Patidou farci
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Quiche au haddock
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Andouillettes de jargeau braisées au sauvignon
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Saint-jacques rôties, brocolis caramélisés, andouille et oeuf dur
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Risotto forrestier
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Cocotte de saumon et jardinière de légumes printaniers
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Osso bucco forestier
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Rouleaux d'été
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Lotte au beurre noisette et mousseline de céleri
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Filet de merlan poêlé à la sariette et navets confits
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Polenta panée
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Bœuf carottes
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Salade de brocoli frit et croûtons
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Cassolettes de champignons variés
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Ris de veau aux légumes printaniers
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Carottes vichy
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Soupe de légumes racines oubliés
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Huîtres chaudes à la fondue de poireaux
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Paillasson de courge
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Endives au jambon