Légumes mania
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Velouté de choux-fleur à l'indienne
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Mille-feuille de céleri et andouille fumée
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Salade fraîcheur à l'italienne
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Purée de celeri-rave
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Tarte croustillante aux carottes sur lit de lentilles sauce orange
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Chips de betterave
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Coleslaw d'automne
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Tatin de navet
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Chair de langoustine, carottes, rhubarbe, bouillon de crevettes...
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Risotto à la carotte et au cumin
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Ma blanquette de veau
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Betteraves, vapeur de tilleul, jus cru et cerfeuil
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Cocotte de légumes de printemps
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Gomen wat
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Velouté de champignons
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Velouté de carottes à l'orange
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Purée de céleri-rave au yaourt
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Fricassée de coquilles saint-jacques et légumes
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Carré d'agneau en croûte d'herbes, jeunes légumes de printemps
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Tatin de girolles sans pâte
