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Légumes mania

  • Soufflé au potimarron

  • Pâté végétal aux haricots blancs
  • Bruno Viala Portrait de Bruno Viala

    Couscous asiatique
  • Loïc Villemin Portrait de Loïc Villemin

    Chair de langoustine, carottes, rhubarbe, bouillon de crevettes...

  • Parmentier de saumon aux brocolis

  • Velouté de champignons

  • Quiche aux champignons

  • Wok de filet mignon aux légumes caramélisés
  • Guillaume Gomez Portrait de Guillaume Gomez

    Ma blanquette de veau

  • Bavarois de betterave
  • Benjamin Darnaud Portrait de Benjamin Darnaud

    Poireaux grillés, crisp de pommes de terre et pièce de boeuf
  • Benoist Rambaud Portrait de Benoist Rambaud

    Velouté de potiron et royale de choux fleur, foie gras poêlé et...

  • Escargots au vin blanc

  • Salade craquante de haricots verts et champignons
  • Tiphaine Campet Portrait de Tiphaine Campet

    Minis gratins de poireaux
  • Marc Foucher Portrait de Marc Foucher

    Crudités d'automne salé sucré

  • Sauce marinière

  • Vol-au-vent
  • Yaëlle Ifrah Portrait de Yaëlle Ifrah

    Salade waldorf

  • Potage de légumes oubliés au lard
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