Légumes mania
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Raviolis épinards ricotta
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Fricassée de légumes nouveaux
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Rolls de porc aux poireaux et fromage
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Soupe indienne au poulet
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Salade de topinambours
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Jérôme Brochot
Saint jacques poêlées, velouté de potiron et tartare d'huîtres
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Paupiettes de poulet farcies aux champignons
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Quiche de légumes et tofu
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Thierry Breton
Brandade de haddock au céleri rave et chicon
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Risotto aux carottes et au cumin
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Antony Cointre
Queue de lotte aux légumes
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Chutney patates douces, carottes, gingembre et vanille
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Verrines d'automne
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Poulet marengo
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Mickaël Gaignon
Choux-fleurs marinés à la coriandre et piquillos
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Scones au potiron
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Tajine de potimarrons et carottes aux épices
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Soupe d'orge perlé
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Tripes au vin gris des côtes de meuse
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Légumes glaçés