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Légumes mania

Rose Cook

Hachis parmentier pour les petits
Thomas Brachet

Lieu jaune poêlé, sauce escargot, radis et navets glacés
Katsumi Ishida

Filet de maigre poêlé, courge spaghetti et émulsion d'oursin
Alexandre Elkouby

Tarte sablée potiron, coing
Salade picarde
Bruno Viala

Légumes à la grecque douce
Terrine crémeuse de carottes aux amandes
Légumes grillés au four
Graeme Bent

Salade de choux de bruxelles
Tatin de girolles sans pâte
Jean-Yves Corvez

Carpaccio de saint-jacques et taboulé de choux fleur à l'aneth
Porc à la sauce aux haricots noirs
Camila Prioli

Taboulé de chou-fleur cru
Trois légumes en purée
Beignets de citrouille
Christophe Casazza

Tarte croustillante aux carottes sur lit de lentilles sauce orange
Marc Foucher

Soupe de fanes de radis aux œufs de caille
Thomas Brachet

Potage parmentier, chantilly au lard
Gyozas - raviolis japonais
Chou chinois en salade

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Hachis parmentier pour les petits

Lieu jaune poêlé, sauce escargot, radis et navets glacés

Filet de maigre poêlé, courge spaghetti et émulsion d'oursin

Tarte sablée potiron, coing

Salade picarde

Légumes à la grecque douce

Terrine crémeuse de carottes aux amandes

Légumes grillés au four

Salade de choux de bruxelles

Tatin de girolles sans pâte

Carpaccio de saint-jacques et taboulé de choux fleur à l'aneth

Porc à la sauce aux haricots noirs

Taboulé de chou-fleur cru

Trois légumes en purée

Beignets de citrouille

Tarte croustillante aux carottes sur lit de lentilles sauce orange

Soupe de fanes de radis aux œufs de caille

Potage parmentier, chantilly au lard

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Chou chinois en salade