Légumes mania
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Epinards à la crème
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Elise Labide
Purée de chou fleur
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Kimchi
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Mousse au petit pois et purée de carotte
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Andouillettes au vouvray
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Velouté de châtaignes
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Franck Marchesi-Grandi
Pavé de bar poché et tartare d'huîtres
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Nicolas Duquenoy
Oeufs mayonnaise, macédoine de légumes
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Grive rôtie et flambée au marc d'arbois
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Haddock et carottes au curry en parmentier
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Salade au magret de canard et vinaigrette au café
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Jérome Bigot
Betterave, chèvre, poitrine fumée
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Rachel Khoo
Salade de rubans de courgettes et de carottes
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Thomas Brachet
Saint-jacques rôties, chou-fleur, mangue passion
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Potage de légumes grand-mère
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Petits farcis au millet
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Céline Nguyen
Gratin d'endives au jambon italien
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Entrecôte de cheval à la forestière
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Paillasson de courge
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Charlotte de courgettes, carottes et asperges