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Fruits et légumes
Coeur(s) d'artichaut

Caractéristiques

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jui
  • jui
  • aou
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc
  • Fleurs (Artichaut, Brocolis, Câpre...)
  • 20g
Les cœur d'artichaut acheté en grandes surfaces doivent être rincés avant emploi.

Comment choisir ?

Les cœur d'artichaut s'achète en grandes surfaces généralement conditionnée en conserve.

Comment conserver ?

Se congèle : oui
Cuit, les cœurs d'artichauts se conservent 24 heures au réfrigérateur une fois la conserve entamée. Ils se conservent 6 à 8 mois au congélateur.

Valeurs nutritives(pour 100g*)

  • 18
    kcal
  • 3,10
    g
  • 1,00
    g
  • 0,18
    g
* Source de données : AFSSA

Artichauts crémeux en cuillères [3]

Tajine aux artichauts, petits oignons et sésame [4]

Cuillères de mousse d'artichauts et tomates confites [5]

Cuillères d'artichaut à l'huile piquante [6]

Sauce artichaut-citron [7]

Houmous d'artichaut [8]

Tarte à la tomate séchée, fromage de chèvre et artichaut [9]

Liens
[1] https://www.qooq.com/print/taxonomy/term/16066
[2] https://www.qooq.com/printpdf/taxonomy/term/16066
[3] https://www.qooq.com/recipes/artichauts-cremeux-en-cuilleres
[4] https://www.qooq.com/recipes/tajine-aux-artichauts-petits-oignons-et-sesame
[5] https://www.qooq.com/recipes/cuilleres-de-mousse-dartichauts-et-tomates-confites
[6] https://www.qooq.com/recipes/cuilleres-dartichaut-lhuile-piquante
[7] https://www.qooq.com/recipes/sauce-artichaut-citron
[8] https://www.qooq.com/recipes/houmous-dartichaut
[9] https://www.qooq.com/recipes/tarte-la-tomate-sechee-fromage-de-chevre-et-artichaut