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Champagne

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  • Apéritifs et digestifs
Le vin de Champagne appelé par abus de langage « champagne » est un vin effervescent produit dans la région éponyme. Les principaux cépages utilisés sont le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier. C’est un produit de luxe reconnu dans le monde entier.
Champagne rosé :
Le champagne rosé peut être fabriqué en assemblant du vin rouge (de Champagne) avec du blanc (de Champagne), lors de l'assemblage. Le Champagne rosé peut aussi être obtenu en laissant la peau des raisins noirs colorer le jus après pressurage. Parfois, il est élaboré par « saignée ».
Liqueur de Marc de champagne :
La liqueur de Marc de Champagne est obtenue par la distillation lente de marc de Champagne.

Valeurs nutritives(pour 100g*)

  • 81
    kcal
  • 0,30
    g
  • 2,81
    g
  • 7,96
    mg
  • 7,14
    mg
  • 1,93
    mg
  • 7,00
    mg
  • 1,40
    g
  • 0,01
    mg
  • 0,04
    mg
  • 0,11
    mg
  • 0,05
    mg
  • 0,01
    mg
  • 0,10
    mg
  • 0,05
    mg
  • 0,02
    mg
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* Source de données : AFSSA

Aperol spritz [3]

Mimosa [4]

French 75 [5]

Mona lisa [6]

Gelée de champagne rosé [7]

Bellini [8]

French 75 by fiona [9]

Loup à la vanille et au champagne [10]

Dernier tango - cocktail fruité [11]

Turbot au champagne [12]

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[1] https://www.qooq.com/print/taxonomy/term/15650
[2] https://www.qooq.com/printpdf/taxonomy/term/15650
[3] https://www.qooq.com/recipes/aperol-spritz
[4] https://www.qooq.com/recipes/mimosa
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[8] https://www.qooq.com/recipes/bellini
[9] https://www.qooq.com/recipes/french-75-fiona
[10] https://www.qooq.com/recipes/loup-la-vanille-et-au-champagne
[11] https://www.qooq.com/recipes/dernier-tango-cocktail-fruite
[12] https://www.qooq.com/recipes/turbot-au-champagne
[13] https://www.qooq.com/ingredients/champagne?page=1