Type de plat
Boissons avec alcool
Dernier tango - cocktail fruité
- Total5 min
- Préparation5 min
- Cuisson0
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 156kcal
1pers.
-
Cocktail
Champagne4cl
Vodka2cl
Fraise3unité(s)
Gingembre frais1Quantité suffisante
Sucre roux1c. à café
Sucre liquide1cl
Glaçon(s)1Quantité suffisanteDressageFraise1/2unité(s)
Kumquat(s)1unité(s) -
Shaker
Passoire (pour shaker)
Pilon
Couteau d'office
Pics à cocktail
Préparation du cocktail
Préparation du cocktail
1
Découper le gingembre en fines lamelles. Mettre les morceaux dans un shaker.
2
Ajouter la cassonade puis écraser le tout à l'aide d'un pilon.
3
Sauver quelques fraises pour la décoration. Couper les autres, les ajouter dans le shaker puis écraser de nouveau.
4
Verser la vodka dans le shaker.
5
Ajouter le sirop de sucre et le jus de citron.
6
Ajouter des glaçons et secouer vigoureusement.
7
Dans un verre à frozen, verser la préparation en filtrant avec la passoire.
8
Compléter avec le champagne.
9
Couper un kumquat en deux.
10
Couper une fraise en deux dans le sens de la longueur. Faire un trou sur le dessus de la fraise et y insérer une feuille de menthe.
11
Rassembler face à face le demi-kumquat et le morceau de fraise. Inciser la partie basse des deux éléments pour fixer la décoration sur le bord du verre.