< Retour
Type de plat
Boissons avec alcool

Mimosa

Mimosa

  • Total
    10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 83kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
8pers.
  • Pichet
    Flûte à champagne
    Couteau de cuisine ou de chef
    Planche à découper
    Cuillère en bois

Préparation du mimosa

1
Verser le jus d'orange dans un pichet.
2
Ajouter le champagne.
3
Mélanger délicatement la préparation à l'aide d'une cuillère en bois.

Préparation de la décoration

1
Sur une planche à découper, découper les extrémités de l'orange à l'aide d'un couteau de chef.
2
Réaliser des tranches d'environ 3 à 4 mm d'épaisseur en prenant soin de bien retirer tous les pépins.
3
En partant du bord, tailler une fente dans chaque tranche d'orange.

Dressage

1
Verser le mimosa dans des flûtes à champagne.
2
Déposer une tranche d'orange sur le bord de chaque verre.
3
Servir immédiatement.
  • Ingrédients
8pers.

Ingrédients pour le mimosa

Champagne
50
cl
Jus d'orange
50
cl

Ingrédients pour le dressage

Orange(s)
1/2
unité(s)