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Epicerie
Pâte(s) brisée(s)

Caractéristiques

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jui
  • jui
  • aou
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc
  • Beurre
  • 230g
La pâte brisée est une pâte à partir de laquelle on peut confectionner des tartes sucrées ou salées. Elle est essentiellement composée de farine de blé, de beurre mou et de farine. Une fois cuite, la pâte brisée sera lisse et craquante.
Selon les recettes, la cuisson varie, mais généralement on la cuit à 180°C (thermostat 6) pendant 35-40 min.

Comment conserver ?

Se congèle : oui
A conserver entre 0 et + 5°C.

Valeurs nutritives(pour 100g*)

  • 505
    kcal
  • 7,50
    g
  • 58,30
    g
  • 26,40
    g
  • 12,80
    mg
  • 16,50
    mg
  • 690,00
    mg
  • 6,54
    g
  • 0,50
    mg
  • 60,00
    mg
  • 0,90
    g
  • 0,07
    mg
  • 1,00
    mg
  • 1,00
    mg
  • 1,00
    mg
  • 2,00
    µg
Afficher plus
* Source de données : AFSSA

Déclinaison de pomme [3]

Quiche de légumes et tofu [4]

Tarte à la rhubarbe [5]

Chaussons à la morue [6]

Quiche au haddock [7]

Tourte aux légumes [8]

Tartelettes au chocolat et à la confiture de lait [9]

Tarte aux endives caramélisées au miel [10]

La tarte des sœurs tatin [11]

Tarte alsacienne aux oignons [12]

Pages

Liens
[1] https://www.qooq.com/print/taxonomy/term/15574
[2] https://www.qooq.com/printpdf/taxonomy/term/15574
[3] https://www.qooq.com/recipes/declinaison-de-pomme
[4] https://www.qooq.com/recipes/quiche-de-legumes-et-tofu
[5] https://www.qooq.com/recipes/tarte-la-rhubarbe
[6] https://www.qooq.com/recipes/chaussons-la-morue
[7] https://www.qooq.com/recipes/quiche-au-haddock
[8] https://www.qooq.com/recipes/tourte-aux-legumes
[9] https://www.qooq.com/recipes/tartelettes-au-chocolat-et-la-confiture-de-lait
[10] https://www.qooq.com/recipes/tarte-aux-endives-caramelisees-au-miel
[11] https://www.qooq.com/recipes/la-tarte-des-soeurs-tatin
[12] https://www.qooq.com/recipes/tarte-alsacienne-aux-oignons
[13] https://www.qooq.com/ingredients/pates-brisees?page=1
[14] https://www.qooq.com/ingredients/pates-brisees?page=2