Terresa de "la cucina di terrESa" fait parler les légumes. Lors de ses cours de cuisine dans son chaleureux petit appartement parisien, les végétaux sont à l'honneur. Son but : tirer le meilleur produits de saison et les marier à des ingrédients artisanaux avec pour maître-mot la "simplicité". Terresa s'inspire de la cuisine italienne et des recettes d'antan glanées au fil des années.