Après 10 ans dans la pub, Olivier Loize tombe par amour dans les casseroles d’Alice Bardet, la fille de Jean Bardet. Avant de troquer sa toque pour l'écriture d'ouvrage gastronomique, ce chef étoilé a formé Olivier aux exigences de la cuisine la plus raffinée qui soit. C'est d'abord au Boudoir à Paris, que le couple Olivier/Alice a régalé les habitués du quartier et autres hommes d'affaire. C'est désormais à Semblançay dans la région de beau-papa que le couple régale les invités. Leur bistronomie décontractée se prête bien à l'esprit de "famille".