Quand on a fait ses classes auprès d’un chef aussi prestigieux que Gaston Le Nôtre, on peut avoir de l’appétit. Après avoir rejoint les troupes de Michel Rostang aux Etats-Unis, Christophe Drouillet a toujours la bougeotte. Son expérience américaine lui donne des idées, et il part notamment en Indonésie, en Thaïlande, en Inde, et à Dubaï pour exercer ses talents dans l’hôtellerie de luxe. Aujourd’hui, il s’est sédentarisé en Loire-Atlantique, où il propose des dîners à domicile et des cours de cuisine très courus.