Caroline cuisine modestement pour ses amis. Par goût, pour les dîners animés où les plats sont synonymes de convivialité. Par amour des bons produits aussi. Une exigence influencée par la cuisine lyonnaise de son enfance. Mais c’est bien le seul héritage revendiqué par cette autodidacte. Caroline aime les plats légers, diététiques et végétariens. Elle puise désormais son inspiration dans la fusion food pour parler aux végétariens grâce à ses recettes de Seitan maison poêlé ou encore de tarte aux endives caramélisées.