Type de plat
Pâtes
Raviolis au jambon et parmesan
- Total10 min
- Préparation5 min
- Cuisson5 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 544kcal
4pers.
-
Ravioles500gramme(s)
Jambon cuit160gramme(s)
Parmesan50gramme(s)
Beurre50gramme(s)
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante -
Couteau d'office
Planche à découper
Poêle anti-adhésive
Cuillère en bois
Casserole
Passoire - par Antoine PetrusLe charme de l'Italie dans l'assiette avec ces fins raviolis garnis de jambon et de parmesan juste affiné. En bouche, le ravioli se dépose sur le palais comme une caresse et attend avec impatience des vins blancs pleins d'éclats et de parfums.
LimouxLanguedocLes collines de Limoux réservent de belles surprises aux amateurs de Chardonnay de beau volume accompagné de notes de fleurs d'acacia et de pêches blanches pour venir rehausser les fins raviolis.GaillacHaut PaysLes Gaillacs blancs ont beaucoup progressé sur les derniers millésimes marqués par le savoir faire de vignerons passionnés. Retrouvez-les dans le verre avec une explosion d'arômes et surtout une tenue de bouche exquise.
Côte de BrouillyBeaujolaisPour que les vins rouges ne soient pas en reste, goutez au plaisir de la gourmandise du Gamay sur les terres fines des Cotes de Brouilly. Fraise acidulée, groseille et des arômes entêtants passionnants.
Préparation
Préparation
1
Remplir une casserole à moitié d'eau, la mettre sur le feu et porter l'eau à ébullition.
2
Entre temps, couper le jambon en en petits morceaux, les réserver.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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