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Type de plat
Soupes chaudes

Cappuccino acidulé de betterave

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Cappuccino acidulé de betterave

  • Total
    20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 212kcal
2pers.

Préparation du velouté

1
Eplucher les betteraves et les détailler en cubes.
2
Eplucher et émincer l'oignon.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2pers.

Ingrédients pour le velouté

Betterave(s) rouges(s) cuite(s)
1
unité(s)
Oignon(s)
1
unité(s)
Vinaigre de vin
2
c. à soupe
Huile d'olive
1
Quantité suffisante
Eau
1
verre(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante

Crème fouettée au cumin

Crème liquide (fleurette)
10
cl
Cumin (en poudre)
1/2
c. à café
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante