L'Abondance est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru et entier de vache.
Il bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP).
Comment conserver ?
Se congèle : oui
Il se conserve à l'abri de la lumière dans un papier alimentaire (aluminium, papier d'emballage...), mais évitez le film plastique.
Le bac à légumes du réfrigérateur assurera la meilleure température de conservation.
