Le radis vert (green meat) est de forme allongée, épiderme vert à bout blanc et chair verte. Croquant, juteux, son goût rappelle le radis noir sans piquant.
Valeurs nutritives(pour 100g*)
17
kcal
2,80
g
0,60
g
0,10
g
11,00
mg
53,80
mg
8,60
mg
29,00
mg
1,90
g
0,10
mg
0,14
mg
0,15
mg
0,10
mg
0,05
mg
0,05
mg
1,20
mg
0,21
mg
0,06
mg
36,00
µg
6,40
mg
0,10
mg
50,00
µg
0,50
g
93,60
g
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* Source de données : AFSSA
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