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Boissons
Vin rosé

Caractéristiques

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  • nov
  • déc
  • Vins
  • 14g
Le vin rosé peut être élaboré soit par « pressurage direct » en pressant les raisins directement après la vendange et le jus blanc absorbe une partie des pigments rouges de la peau soit par « saignée » en laissant macérer les raisins après vendanges et on recueille le fruit de cette macération.
Pineau des Charentes :
Le pineau des Charentes est une boisson alcoolisée de type "vin de liqueur de qualité produit dans une région déterminée" (VLQPRD) au niveau européen et "vin de liqueur d'appellation d'origine contrôlée (VLAOC) en France obtenue par mélange de moût (c'est-à-dire de jus de raisin) et d'eau-de-vie de cognac. Il existe en blanc, en rosé et en rouge.

Valeurs nutritives(pour 100g*)

  • 70
    kcal
  • 0,15
    g
  • 1,75
    g
  • 7,00
    mg
  • 12,00
    mg
  • 4,00
    mg
  • 6,00
    mg
  • 0,03
    mg
  • 0,03
    mg
  • 0,95
    mg
  • 0,10
    mg
  • 0,01
    mg
  • 0,04
    mg
  • 0,09
    mg
  • 0,04
    mg
  • 0,02
    mg
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* Source de données : AFSSA

Gelée de vin rosé aux fruits des bois [3]

Liens
[1] https://www.qooq.com/print/taxonomy/term/15837
[2] https://www.qooq.com/printpdf/taxonomy/term/15837
[3] https://www.qooq.com/recipes/gelee-de-vin-rose-aux-fruits-des-bois