Elu "Futur Grand de Demain" par le guide Gault & Millau en 2005, Michel Reutenauer a obtenu une étoile en Belgique en 2006 à Mons, au Devos, avant d’ouvrir son propre restaurant, le Carré des sens, à Villeneuve d'Ascq en septembre 2007. En 2013 il ouvre La part des Anges, un restaurant bistronomique à Lille. Humble par nature, il définit sa cuisine comme étant à la fois généreuse, simple, gourmande et se basant sur des produits de saison de première qualité.