Type de plat
Entrées chaudes à la viande
Gyozas - raviolis japonais
- Total40 min
- Préparation20 min
- Cuisson20 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 351kcal
4pers.
-
Gyozas
Pâte won-ton20unité(s)
Poitrine de porc125gramme(s)
Chou(x) chinois75gramme(s)
Ciboule(s)3unité(s)
Sauce soja2c. à café
Huile de sésame1c. à café
Jaune(s) d'oeuf1unité(s) entière(s)
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante
Gousse(s) d'ail1unité(s)Cuisson des gyozas
Huile d'arachide2c. à soupe
Eau8c. à soupe -
Poêle
Saladier
Couteau éminceur
Râpe
Robot
Planche à découper - par Antoine PetrusD'origine chinoise, ces feuilletés à la viande de porc et au chou confit appelle des spiritueux comme des vins rafraichissants pour contre-carrer leur approche assez riche.
Préparation des ingrédients
Préparation des ingrédients
1
Râper le chou avec les gros trous d'une râpe.
2
Sinon, l'émincer très finement à l'aide d'un couteau.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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4pers.
Gyozas
Gyozas
Pâte won-ton
20
unité(s)
Poitrine de porc
125
gramme(s)
Chou(x) chinois
75
gramme(s)
Ciboule(s)
3
unité(s)
Sauce soja
2
c. à café
Huile de sésame
1
c. à café
Jaune(s) d'oeuf
1
unité(s) entière(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Cuisson des gyozas
Cuisson des gyozas
Huile d'arachide
2
c. à soupe
Eau
8
c. à soupe