Meursault produit depuis toujours de jolis vins blancs riches et gras à souhait sans pour autant perdre des yeux la minéralité qui les caractérise. Un millésime encore frais, caractérisé par des touches de fleurs blanches et d'acacia, semble paraitre parfaitement adapté.

Saint Joseph est formé d'une subtile alliance entre la Marsanne et la Roussanne. On assiste donc lors de la phase olfactive à une véritable explosion de fruits du verger pour retrouver une bouche aux accents ensoleillés et très ronds. Superbe avec la texture légèrement granuleuse des pommes de terre.

Cette fois, avec un Saumur blanc de vigneron respectable, on recherche à ce que la minéralité du vin et du terroir prolongent la saveur des pommes de terre. C'est tout trouvé avec le Chenin, véritable éponge du terroir.