Type de plat
Crêpes, galettes et gaufres salées
Galettes complètes
- Total18 min
- Préparation10 min
- Cuisson8 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 317kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les galettes
Galette(s) de sarrasin4unité(s)
Jambon cuit4tranche(s)
Gruyère râpé100gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)4unité(s) entière(s) -
Plaque de four
Papier sulfurisé
Couteau d'office - par Fabrice SommierUn plat familial et convivial qui doit également l'être dans son accord.
Préparation des galettes complètes
Préparation des galettes complètes
1
Préchauffer le four à 180 °C (Th.6).
2
Couper le jambon en petits morceaux.
3
Au centre de chaque galette, déposer des petits morceaux de jambon, une poignée de gruyère râpé et un œuf. Replier les bords de façon à former un carré en ne laissant voir que le jaune.
4
Procéder de la sorte pour chaque galette.
5
Déposer les galettes délicatement sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
6
Enfourner pendant 8 minutes et servir aussitôt.