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Type de plat
Finger food

Cookies au parmesan et aux pignons

Cookies au parmesan et aux pignons

  • Total
    20 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 384kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Saladier
    Cuillère en bois
    Plaque à pâtisserie
    Papier sulfurisé
    Râpe

Préparation des cookies salés

1
Faire ramollir le beurre à température ambiante.
2
Râper le parmesan.
3
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l'œuf, le parmesan, le piment d'espelette, le sel et le poivre.
4
Ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts, puis à la cuillère en bois.
5
Verser les pignons de pin et mélanger.
6
Former des petites boules de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les aplatir.
7
Faire cuire au four à 180°C (Th.6) pendant environ 10 minutes.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour les cookies

Farine
200
gramme(s)
Beurre
100
gramme(s)
Parmesan
80
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Levure chimique
1
c. à café
Pignons de pin
50
gramme(s)
Piment d'Espelette
3
c. à café
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante