Faire son bouillon maison, c'est bon mais c'est long ! Les bouillons en tablette prêts à fondre dans l'eau bouillante sont devenus des adjuvants indispensables à tous les cuisiner. Que ce soit pour faire une sauce, cuire des pâtes ou faire un risotto, les bouillons instantanés sont une invention très appréciable au quotidien !
Préférer les bouillons ne contenant pas de glutamate (étiqueté E621), un exhausteur de goût qui peut causer des allergies.
Valeurs nutritives(pour 100g*)
264
kcal
9,66
g
20,30
g
16,00
g
27,00
mg
51,10
mg
19 100,00
mg
3,20
mg
212,00
mg
0,50
g
0,10
mg
0,80
mg
1,00
mg
0,20
mg
2,00
µg
3,69
mg
0,64
mg
4,94
mg
0,93
mg
0,57
mg
180,00
µg
0,10
µg
0,50
mg
13,80
µg
2,77
mg
20,30
g
4,40
g
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* Source de données : AFSSA
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