La relish est une préparation cuite ou marinée, faite à partir de légumes coupés plus ou moins finement. Elle est utilisé en tant que condiment. Elle accompagne souvent les hamburgers et hot-dogs en Amérique du nord. Il en existe différents type dont une sucrée.
Valeurs nutritives(pour 100g*)
91
kcal
1,50
g
23,35
g
0,46
g
19,00
mg
5,00
mg
1 091,00
mg
0,04
g
40,00
mg
1,50
g
0,08
mg
0,21
mg
1,25
mg
0,02
mg
0,04
mg
0,04
mg
0,50
mg
0,01
mg
0,02
mg
1,00
µg
1,00
mg
0,40
mg
99,30
µg
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* Source de données : AFSSA
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