On utilise des fruits verts non pelés pour réaliser le chutney de mangue. Du sucre et des épices sont souvent ajoutés pour donner plus de parfum à cette sauce.
Valeurs nutritives(pour 100g*)
171
kcal
0,80
g
40,50
g
0,30
g
12,50
mg
15,90
mg
163,40
mg
0,04
g
23,00
mg
39,00
g
0,80
g
0,06
mg
0,12
mg
0,40
mg
0,27
mg
0,02
mg
0,03
mg
0,23
mg
0,11
mg
0,08
mg
5,00
µg
0,24
mg
149,00
µg
1,40
g
55,90
g
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* Source de données : AFSSA
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