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Fruits et légumes
Nashi
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Caractéristiques

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  • déc
  • À pépins (Coing, Poire, Pomme...)
  • 134g
Le nashi est un arbre de taille relativement petite, à fleurs blanc rosé ressemblant à celles du poirier, à feuilles un peu plus grandes.

Il est cultivé pour ses fruits, appelés également « nashis », dont certaines variétés ont plutôt la forme et les dimensions d'une pomme. Cette poire est très croquante et juteuse. Contrairement à son surnom, il n'est pas le résultat du croisement pomme poire.
Les nashis sont meilleurs lorsqu'ils sortent bien frais du réfrigérateur.

Comment choisir ?

Choisir des nashis fermes, sans tache ni meurtrissure. Ce fruit est sensible au choc.

Comment conserver ?

Se congèle : oui
Les nashis se conservent assez bien au réfrigérateur ou dans une cave aérée.

Valeurs nutritives(pour 100g*)

  • 42
    kcal
  • 0,50
    g
  • 10,65
    g
  • 0,23
    g
  • 8,00
    mg
  • 4,00
    mg
  • 0,01
    g
  • 11,00
    mg
  • 7,05
    g
  • 3,60
    g
  • 0,05
    mg
  • 0,02
    mg
  • 0,06
    mg
  • 0,01
    mg
  • 0,01
    mg
  • 0,22
    mg
  • 0,07
    mg
  • 0,02
    mg
  • 8,00
    µg
  • 3,80
    mg
  • 0,12
    mg
  • 4,50
    µg
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* Source de données : AFSSA

Mille-feuille de nashi au chèvre mentholé [3]

  • En savoir plus à propos de Mille-feuille de nashi au chèvre mentholé [3]

Liens
[1] https://www.qooq.com/print/taxonomy/term/16147
[2] https://www.qooq.com/printpdf/taxonomy/term/16147
[3] https://www.qooq.com/recipes/mille-feuille-de-nashi-au-chevre-menthole