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Fruits et légumes
Tilleul

Caractéristiques

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  • Herbes
Le tilleul est recommandé pour lutter contre le stress.
Tilleul de Carpentras :
Le tilleul de Carpentras compte parmi les meilleurs dans le monde. Il est utilisé contre la migraine, l'insomnie, la nervosité et la tachycardie, les intoxications alimentaires, le cholestérol, l'artériosclérose .

Comment choisir ?

Le tilleul frais est disponible sur les marchés en été et le reste de l'année il est vendue séchée, conditionnée en sachet et se trouve en grandes surfaces et épiceries.

Comment conserver ?

Se congèle : oui
Les feuilles fraiches ne se conservent pas longtemps mais elles peuvent être congelées ou séchées puis conservées dans une boîte hermétique.

Valeurs nutritives(pour 100g*)

  • 42
    kcal
  • 2,91
    g
  • 4,08
    g
  • 0,77
    g
  • 34,90
    mg
  • 176,00
    mg
  • 67,10
    mg
  • 0,11
    g
  • 50,80
    mg
  • 2,40
    g
  • 3,80
    g
  • 0,15
    mg
  • 0,82
    mg
  • 3,86
    mg
  • 0,96
    mg
  • 0,71
    µg
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* Source de données : AFSSA

Côte de cochon fumée à la sauge et au tilleul de carpentras et ses légumes nouveaux [3]

Betteraves, vapeur de tilleul, jus cru et cerfeuil [4]

Liens
[1] https://www.qooq.com/print/taxonomy/term/15765
[2] https://www.qooq.com/printpdf/taxonomy/term/15765
[3] https://www.qooq.com/recipes/cote-de-cochon-fumee-la-sauge-et-au-tilleul-de-carpentras-et-ses-legumes-nouveaux
[4] https://www.qooq.com/recipes/betteraves-vapeur-de-tilleul-jus-cru-et-cerfeuil