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Type de plat

Beurres et Sauces

Crème au raifort

Amandine
Chaignot

Total

5 min
Préparation

5 min
Cuisson

0
Repos

0
Difficulté
Budget
159kcal

Ma recette en quelques mots...

Le raifort ne manque pas de piquant ! Cette plante, très utilisée dans l'Est de la France, s'apparente à la moutarde, elle aromatise les sauces en leur apportant du caractère. Cette crème au raifort sera délicieuse pour accompagner un poisson ou des crudités.