Type de plat
Autres volailles
Papillotes de dinde à la sauge
- Total40 min
- Préparation10 min
- Cuisson30 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 334kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les papillotes
Escalope(s) de dinde4unité(s)
Huile d'olive4c. à soupe
Crème fraîche épaisse4c. à soupe
Jus de citron2c. à soupe
Sauge4feuille(s)
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante -
Saladier
Papier sulfurisé
Couteau d'office
Plaque de four
Planche à découper - par Fabrice SommierUn plat facile et gourmand qui supportera plus facilement un vin blanc sec.
Côteaux du GiennoisCentreCe vin de cépage Sauvignon avec de la fraîcheur et de la minéralité permet un bel accord. Les arômes de fruits secs et d'épices du vin permettent un bon moment gourmand.FixinCôtes de NuitsCe vin préféré de Napoléon est un des rare vins blancs des Côtes de Nuits. Ces arômes de fruits secs et de vanille apportés par un boisé souple se marie de belle manière.KlevnerAlsaceCe vin blanc sec et rond d'Alsace apporte beaucoup de rondeur et permet un accord délicat.
Préparation des papillotes
Préparation des papillotes
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Découper 4 rectangles dans le papier sulfurisé.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.