Type de plat
Bricks, beignets, feuilletés
Samoussa de chèvre au miel pavot et billes de melon
Créer un compte ou se connecter pour voir cette recette
- Total30 min
- Préparation20 min
- Cuisson10 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 568kcal
4pers.
-
Crottin de Chavignol4unité(s)
Miel liquide1Quantité suffisante
MelonCavaillon1unité(s)
Roquette50gramme(s)
Feuille de pâte filo4unité(s)
Graines de pavot20gramme(s)
Physalis4unité(s)
Beurre50gramme(s)
Vinaigre balsamique2c. à soupe
Huile d'olive4c. à soupe -
Couteau de cuisine ou de chef
Planche à découper
Papier sulfurisé
Pinceau
Cuillère parisienne
Couteau d'office
Saladier - par Antoine PetrusC'est une assiette très complète qui se présentera à vous : le croustillant du samoussa, le fondant du chèvre et la douceur des billes de melon...On en attendra pas moins des vins qui seront servis.
SancerreCentreComplicité évidente entre le Sauvignon et la douceur du fromage de chèvre. Un accord sous le signe des contraires qui se retrouve pour votre plus grand plaisir.RieslingAlsacePureté, minéralité et univers aérien, voilà ce qui vous attend si vous prenez le soin de servir un Riesling avec ces délicieux Samoussas.Crémant du JuraJuraTout en bulles et en finesse, le Crémant du Jura dévoilera des notes de miel parfaites avec les arômes du chèvre, et son effervescence réveillera le croustillant du Samoussa.
Préparation des samoussas
Préparation des samoussas
1
Préchauffer le four à 220°C (Th.7). Prendre les crottins de chèvre et les couper en deux. Réserver.
2
Prendre la pâte filo, la plier en deux dans le sens de la longueur et la couper en quatre morceaux identiques.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
9
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
10
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.