Le Viognier remporte tous les suffrages dans cet accord. Il offre son gras confortable en bouche comme toute sa palette d'arômes fascinants de fruits du vergers et de fleurs pour créer en bouche, un vrai concert gustatif.

Travaillé lui aussi autour du Viognier, c'est un bien joli vin de pays qui se présente à vous. Ensoleillé à souhait, gourmand et plein de volume. Les crevettes en ressortent grandies, soulignées par la tenue du vin. La sauce abricot vit une relation complice avec le vin.

Cette préparation vous guide par le caractère sucré salé, créant un échange subtil entre l'iode de la crevette et la douceur de la sauce. Préservez ce caractère avec le Gewurztraminer, fierté Alsacienne, mariant à merveille des gammes épicées et une texture de vin idéale.