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Epicerie
Maltitol

Caractéristiques

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  • oct
  • nov
  • déc
  • Sucres pétillants et substituts de sucre
Issu de la transformation de sucres végétaux, le maltitol est un édulcorant naturel proposé sous forme de cristaux.

Variétés

Quasiment aussi sucrant que le sucre, le maltitol est pourtant presque 2 fois moins calorique! Il s’utilise dans les desserts allégés en sucre. Ex : crêpes, gâteaux, crèmes…

Que faire avec ?

Il s’utilise en remplacement partiel ou total du sucre de table. Compter 1 mesure de maltitol pour 1 mesure de sucre.

Valeurs nutritives(pour 100g*)

  • 210
    kcal
* Source de données : AFSSA