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Type de plat
Beurres et Sauces

Vinaigrette aux noisettes

Vinaigrette aux noisettes par Benjamin Darnaud

  • Total
    10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 212kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Pilon et Mortier
    Bol
    Fouet

Préparation de la vinaigrette de noisette

1
Concasser les noisettes grillées avec un pilon.
2
Dans un saladier, verser l'huile de noisette et le vinaigre balsamique. Bien mélanger au fouet.
3
Saler, mélanger à nouveau.
4
Ajouter les noisettes à la vinaigrette et mélanger.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la vinaigrette

Noisette(s) grillée(s)
50
gramme(s)
Huile de noisette
4
c. à soupe
Vinaigre balsamique
2
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante