Type de plat
Finger food
Vegemite pinwheels (spirales croustillantes)
- Total30 min
- Préparation10 min
- Cuisson20 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 339kcal
6pers.
-
Ingrédients pour les pinwheels
Vegemite2c. à soupe
Pâte(s) feuilletée(s)250gramme(s)
Gruyère râpé150gramme(s)
Thym1c. à caféIngrédients pour la dorure
Jaune(s) d'oeuf1unité(s) entière(s)
Lait demi-écrémé2c. à soupe -
Cuillère à soupe
Couteau de cuisine ou de chef
Pinceau à dorure
Bol
Papier sulfurisé
Plaque à pâtisserie
Grille à pâtisserie
Préparation des pinwheels
Préparation des pinwheels
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail et la tartiner de Vegemite à l'aide d'une cuillère à soupe.
3
Parsemer de thym puis recouvrir de gruyère râpé.
4
Rouler la pâte de façon à obtenir un long rouleau et découper des rondelles d'environ 2 cm d'épaisseur à l'aide d'un couteau de chef.
5
Déposer les pinwheels sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
6
Mélanger le jaune d’œuf et le lait dans un bol. Dorer les pinwheels avec ce mélange à l'aide d'un pinceau.
7
Enfourner pendant 20 minutes.
8
A la sortie du four, laisser refroidir les pinwheels sur une grille à pâtisserie.
Dressage
Dressage
1
Dresser les vegemite pinwheels sur un plat de service et déguster lors d'un apéritif ou emporter pour un pique-nique par exemple.