Type de plat
Bricks, beignets, feuilletés
Tortilla de saumon fumé snacké, fromage frais et tomates séchées
Tortilla de saumon fumé snacké, fromage frais et tomates séchées par
Arnaud Leclercq
- Total25 min
- Préparation20 min
- Cuisson5 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 297kcal
6pers.
-
Ingrédients pour les tortillas
Tortilla(s) - Galette de blé ou de maïs4unité(s)
Fromage frais à tartinerSaint Moret220gramme(s)
Saumon fumé200gramme(s)
Tomate(s) confite(s)100gramme(s)
Roquette100gramme(s)
Huile d'olive2c. à soupe
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisanteIngrédients pour le dressageTomate(s) confite(s)4unité(s) -
Saladier
Fourchette
Poêle
Planche à découper
Pics à cocktail
Couteau éminceur
Cuillère à soupe
Préparation des tortillas
Préparation des tortillas
1
Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec du poivre à l'aide d'une fourchette.
2
Étaler le mélange sur les tortillas, disposer les tranches de saumon.
3
Disposer la roquette et les tomates confites sur le saumon, rouler les tortillas en les serrant bien.
4
Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive, poêler les tortillas pendant quelques minutes.
Dressage
Dressage
1
Couper chaque tortilla en six, les piquer avec un pic en bois et dresser sur assiette.
2
Décorer avec une tomate confite sur la tortilla, servir sans attendre.
6pers.
Ingrédients pour les tortillas
Ingrédients pour les tortillas
Tortilla(s) - Galette de blé ou de maïs
4
unité(s)
Fromage frais à tartiner
Saint Moret
220
gramme(s)
Saumon fumé
200
gramme(s)
Tomate(s) confite(s)
100
gramme(s)
Roquette
100
gramme(s)
Huile d'olive
2
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante
Ingrédients pour le dressage
Ingrédients pour le dressage
Tomate(s) confite(s)
4
unité(s)