Tortilla de saumon fumé snacké, fromage frais et tomates séchées

Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec du poivre à l'aide d'une fourchette.

Étaler le mélange sur les tortillas, disposer les tranches de saumon.

Disposer la roquette et les tomates confites sur le saumon, rouler les tortillas en les serrant bien.

Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive, poêler les tortillas pendant quelques minutes.

Couper chaque tortilla en six, les piquer avec un pic en bois et dresser sur assiette.

Décorer avec une tomate confite sur la tortilla, servir sans attendre.