Type de plat
Bricks, beignets, feuilletés
Tomate et mozzarella crousti fondante
Créer un compte ou se connecter pour voir cette recette
- Total40 min
- Préparation30 min
- Cuisson10 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 284kcal
4pers.
-
Mozzarella2unité(s)
Tomate(s)Coeur de boeuf4unité(s)
Pain de mie4tranche(s)
Roquette1Quantité suffisante
Oeuf(s) entier(s)2unité(s) entière(s)
Farine1Quantité suffisante
Chapelure1Quantité suffisante
Huile d'olive1Quantité suffisante
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante
Vinaigre balsamique1Quantité suffisante
Huile pour friture1Quantité suffisante -
Friteuse
Emporte pièce
Planche à découper
Couteau éminceur
Bols
Cuillère à café
Assiette
Fourchette
Chinois (passoire très fine)
Papier absorbant
Verre à mélange
Préparation des ingrédients
Préparation des ingrédients
1
Avec un couteau éminceur, couper les tomates en deux et retirer le pédoncule. Couper les tomates en quartiers avec une assise de manière à les faire tenir à la verticale puis réserver dans une assiette.
2
A l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds dans la mie de pain et les réserver sur une assiette.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4pers.
Mozzarella
2
unité(s)
Tomate(s)
Coeur de boeuf
4
unité(s)
Pain de mie
4
tranche(s)
Roquette
1
Quantité suffisante
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Farine
1
Quantité suffisante
Chapelure
1
Quantité suffisante
Huile d'olive
1
Quantité suffisante
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante
Vinaigre balsamique
1
Quantité suffisante
Huile pour friture
1
Quantité suffisante