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Type de plat
Tiramisu, Charlottes et Cheesecakes

Tiramisu aux fraises

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Tiramisu aux fraises par Olivier Belval

  • Total
    1h30
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    1h
  • Difficulté
  • Budget
  • 491kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Verrine(s)
    Batteur
    Saladier
    Poche à douille
    Douille unie
    Couteau d'office
    Ramequins

Préparation du biscuit

1
Faire chauffer l'eau et le sucre dans une casserole pendant 1 minute.
2
Ôter la casserole du feu puis faire tremper les biscuits dedans quelques secondes.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le Tiramisù

Biscuit(s) à la cuiller
50
gramme(s)
Sucre semoule
50
gramme(s)
Eau
3
cl
Fraise
250
gramme(s)

Ingrédients pour la crème

Mascarpone
250
gramme(s)
Crème fraîche épaisse
50
gramme(s)
Sucre semoule
40
gramme(s)
Jaune(s) d'oeuf
1
unité(s) entière(s)

Inrgédients pour le dressage

Coulis de framboise
1
Quantité suffisante
Fraise
1
Quantité suffisante
Menthe fraîche
1
Quantité suffisante