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Type de plat
Légumes variés

Strangolapreti (gnocchi aux épinards)

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Strangolapreti (gnocchi aux épinards)

  • Total
    2h50
  • Préparation
    35 min
  • Cuisson
    15 min
  • Repos
    2h
  • Difficulté
  • Budget
  • 509kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Saladier
    Cuit vapeur
    Planche à découper
    Couteau éminceur
    Râpe
    Casseroles
    Ecumoire
    Bol
    Passoire
    Cuillère en bois
    Assiette

Préparation des strangolapreti

1
Emietter le pain, le mettre dans un bol et ajouter le lait. Laisser tremper pendant deux heures.
2
Laver les épinards à l'eau froide et les égoutter à l'aide d'une passoire. Les hacher finement à l'aide d'un couteau éminceur puis les faire cuire dans un cuit-vapeur.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les strangolapreti

Pousses d'épinard
400
gramme(s)
Lait demi-écrémé
250
ml
Pain
250
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
1
unité(s) entière(s)
Jaune(s) d'oeuf
1
unité(s) entière(s)
Farine
60
gramme(s)
Parmesan
30
gramme(s)
Noix de muscade en poudre
1
pincée(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour le dressage

Beurre
50
gramme(s)
Parmesan
50
gramme(s)
Thym
4
branche(s)