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Type de plat
Salades et soupes de fruits

Soupe de fruits au sirop de menthe

Soupe de fruits au sirop de menthe

  • Total
    1h30
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    1h
  • Difficulté
  • Budget
  • 154kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Couteau éminceur
    Saladier
    Verrine(s)
    Couvercle

Préparation du sirop de menthe

1
Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et faire bouillir le tout.
2
Une fois que le mélange bout, le retirer du feu et ajouter la menthe.
3
Couvrir et réserver.

Préparation de la soupe de fruits

1
Préparer l'ananas.
2
Emincer l'ananas.
3
Procéder de la même façon pour les autres fruits.
4
Mettre tout les fruits dans un saladier et ajouter le sirop.
5
Laisser reposer une heure au frais.

Dressage

1
Verser les soupes dans les verrines individuelles et décorer d'une feuille de menthe.
  • Ingrédients
4pers.

Sirop de menthe

Eau
30
cl
Sucre semoule
15
gramme(s)
Menthe fraîche
4
branche(s)

Soupe de fruits

Ananas
1
unité(s)
Pomme(s)
1
unité(s)
Kiwi(s)
2
unité(s)