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Type de plat

Boissons sans alcool

Smoothie tonifiant

Tiphaine
Campet

Total

15 min
Préparation

15 min
Cuisson

0
Repos

0
Difficulté
Budget
81kcal

Ma recette en quelques mots...

Les smoothies reviennent à la mode. Je vous propose d'en réaliser un "express" tonifiant à base de mangue, de concombre et de gingembre. Une recette facile et fraîche qui peut se consommer à tous les moments de la journée.

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Smoothie

Mangue

1

unité(s)

Concombre

Hollandais

1

unité(s)

Yaourt

à boire à la noix de coco

20

cl

Gingembre en poudre

1

c. à café

Dressage

Noix de coco rapée

1

Quantité suffisante

Concombre

1

Quantité suffisante
Robot mixeur

Econome

Verrine(s)

Préparation des ingrédients

1

Peler la mangue à l'économe.

2

Couper la mangue en morceaux autour du noyau. Réserver les morceaux dans un saladier.

3

Couper le concombre en deux. Prélever une tranche par personne pour la décoration, puis peler le concombre.

4

Couper le concombre en quatre dans la longueur et l'épépiner.

5

Couper les quartiers en morceaux et réserver avec la mangue.

Préparation du smoothie

1

Déposer une petite partie des ingrédients dans le mixeur, bien mixer.

2

Ajouter le reste des morceaux, mixer à nouveau.

3

Ajouter le yaourt liquide, le gingembre en poudre, mixer une dernière fois.

Dressage

1

Verser le smoothie dans les coupes de dressage.

2

Inciser à moitié les tranches de concombre prélevées plus tôt, les coincer sur le bord des coupes.

3

Décorer de quelques copeaux de noix de coco.