Semoule fine aux fruits

Ma recette en quelques mots...

Un dessert que vous pourrez décliner en fonction des saisons.

1pers.

Verser le lait et la semoule dans une casserole puis ajouter le sucre.

A l'aide d'un couteau d'office, couper la gousse de vanille en deux, gratter les graines et les ajouter dans la casserole.

Faire cuire sur feu moyen en remuant constamment à l'aide d'une spatule.

A l'aide d'un couteau d'office, peler l'orange à vif et en détailler des suprêmes.

Presser à la main les membranes restantes au-dessus de la casserole puis mélanger le jus avec la semoule.

Dans un gobelet, disposer la moitié des quartiers d'orange et des framboises puis verser la semoule dessus à l'aide d'une cuillère à café.

Finir le dressage par une framboise et un suprême d'orange. Laisser tiédir et servir.

Si votre enfant est tout petit, détailler les fruits en petits cubes à l'aide d'un couteau d'office.