Semoule fine aux fruits

Verser le lait et la semoule dans une casserole puis ajouter le sucre.

A l'aide d'un couteau d'office, couper la gousse de vanille en deux, gratter les graines et les ajouter dans la casserole.

Faire cuire sur feu moyen en remuant constamment à l'aide d'une spatule.

A l'aide d'un couteau d'office, peler l'orange à vif et en détailler des suprêmes.

Presser à la main les membranes restantes au-dessus de la casserole puis mélanger le jus avec la semoule.

Dans un gobelet, disposer la moitié des quartiers d'orange et des framboises puis verser la semoule dessus à l'aide d'une cuillère à café.

Finir le dressage par une framboise et un suprême d'orange. Laisser tiédir et servir.

Si votre enfant est tout petit, détailler les fruits en petits cubes à l'aide d'un couteau d'office.