Saucisse de morteau au céleri et aux fèves

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Total

55 min
Préparation

20 min
Cuisson

35 min
Repos

0
Difficulté
Budget
518kcal

Ma recette en quelques mots...

Le croquant des fèves et du céleri associé à la tendresse des saucisses de morteau offrent un bel alliage de textures.

Ingrédients
Ustensiles

6pers.

Pour la saucisse de Morteau au céleri et aux fèves

Saucisse(s) de Morteau

2

unité(s)

Céleri-Rave

600

gramme(s)

Fèves

600

gramme(s)

Vin blanc

25

cl

Huile d'olive

1

Quantité suffisante

Persil plat

6

branche(s)

Sel

1

Quantité suffisante

Poivre

1

Quantité suffisante
Couteau éminceur

Planche à découper

Casserole

Sauteuse

Cuillère en bois

Cuisson des fèves

Ecosser les fèves si elles sont fraîches.

Les faire blanchir 3 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Saucisse de morteau au céleri et aux fèves

Pour la saucisse de Morteau au céleri et aux fèves

Cuisson des fèves

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

Pour la saucisse de Morteau au céleri et aux fèves