Type de plat
Beurres et Sauces
Sauce pour nems
- Total40 min
- Préparation10 min
- Cuisson0
- Repos30 min
- Difficulté
- Budget
- 247kcal
8pers.
-
Ingrédients pour la sauce
Vinaigre balsamique10cl
Huile de sésame10cl
Huile d'olive10cl
Sauce soja5cl
Ketchup20gramme(s)
Miel liquide20gramme(s)
Sésame grillé20gramme(s)
Menthe fraîche10feuille(s)
Gingembre en poudre2pincée(s)
Quatre-épices1pincée(s)
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante -
Saladier
Fouet
Planche à découper
Couteau éminceur
Préparation de la sauce
Préparation de la sauce
1
Dans un saladier, verser un peu de gingembre en poudre, de quatre épices, de sel et de poivre.
2
Verser le vinaigre balsamique tout en remuant avec le fouet.
3
Verser la sauce soja toujours en remuant.
4
Ajouter le miel, remuer.
5
Verser le ketchup et remuer à nouveau.
6
Verser l’huile de sésame et l’huile d’olive, ajouter le sésame grillé et continuer à mélanger.
7
Laver, effeuiller puis ciseler les feuilles de menthe.
8
Ajouter à la sauce, et bien remuer le tout au fouet.
9
Réserver et laisser macérer pendant au moins 30 minutes.
8pers.
Ingrédients pour la sauce
Ingrédients pour la sauce
Vinaigre balsamique
10
cl
Huile de sésame
10
cl
Huile d'olive
10
cl
Sauce soja
5
cl
Ketchup
20
gramme(s)
Miel liquide
20
gramme(s)
Sésame grillé
20
gramme(s)
Menthe fraîche
10
feuille(s)
Gingembre en poudre
2
pincée(s)
Quatre-épices
1
pincée(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante