< Retour

Type de plat

Salades

Salade d'automne sucrée salée

Total

20 min
Préparation

20 min
Cuisson

0
Repos

0
Difficulté
Budget
334kcal

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Salade d'automne

Mâche

500

gramme(s)

Mirabelle(s)

200

gramme(s)

Magret(s) de canard séché(s)

24

tranche(s)

Noix (cerneau)

50

gramme(s)

Vinaigrette

Huile de noix

3

c. à soupe

Miel

1

c. à soupe

Moutarde ancienne

1

c. à soupe

Jus de citron

2

c. à soupe
Saladier

Bol

Cuillère en bois

Couteau d'office

Planche à découper

Fouet

Préparation de la vinaigrette

1

Verser l'huile de noix, le miel, la moutarde ancienne et le jus de citron dans un saladier.

2

Fouetter énergiquement.

Préparation de la salade d'automne sucré salé (mirabelle et magret)

1

Nettoyer la mâche et l'essorer.

2

Oter le gras des magrets de canard.

3

Dénoyauter les mirabelles.

4

Dans chaque assiette, disposer les mirabelles et les tranches de magrets de canard sur la mâche.

5

Arroser de vinaigrette.

6

Saupoudrer de cerneaux de noix.