Type de plat
Tartes, tourtes, quiches
Quiche aux champignons
- Total40 min
- Préparation10 min
- Cuisson30 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 535kcal
4pers.
-
PoêleMoules individuelsCouteau d'officeFourchetteSaladierBilles de cuisson
Préparation de la quiche aux champignons
Préparation de la quiche aux champignons
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Couper les champignons en tranches.
3
Mettre une poêle à feu moyen, ajouter le beurre. Y verser ensuite les champignons et les faire revenir 5 minutes.
4
Etaler la pâte dans les moules et percer la pâte à la fourchette.
5
Remplir les moules avec des haricots secs ou des billes de cuisson et enfourner pendant 5 minutes.
6
Mélanger dans un saladier les oeufs, la crème et le gruyère et mélanger rapidement le tout.
7
Ajouter les champignons et mélanger encore.
8
Verser cette préparation dans les moules après les avoir sortis du four et retiré les haricots ou les billes de cuisson.
9
Remettre au four pendant 20 minutes.