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Type de plat
Poulet

Poulet crémeux au lait de coco

Poulet crémeux au lait de coco

  • Total
    25 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    15 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 336kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
2pers.
  • Wok
    Couteau d'office
    Cuillère en bois
    Planche à découper

Préparation du poulet crémeux au lait de coco

1
Eplucher et émincer les oignons.
2
Couper les escalopes de poulet en fines lamelles.
3
Mettre l'huile dans le wok et le faire chauffer à feu vif.
4
Faire revenir les oignons quelques minutes.
5
Ajouter le poulet, saler et remuer.
6
Ajouter ensuite le curry et le lait de coco, bien remuer à nouveau.
7
Laisser mijoter une quinzaine de minutes à feu doux.

Dressage

1
Retirer du feu et répartir dans un plat de dressage. Servir chaud.
  • Ingrédients
2pers.

Ingrédients pour le poulet

Escalope(s) de poulet
2
unité(s)
Oignon(s)
1
unité(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Huile d'arachide
1
c. à soupe

Ingrédients pour la sauce

Curry
2
c. à soupe
Lait de coco
15
cl