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Type de plat
Soupes chaudes

Potage aux champignons

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Potage aux champignons

  • Total
    1h
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    40 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 296kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Papier absorbant
    Couteau d'office
    Couteau éminceur
    Planche à découper
    Casserole
    Cuillère en bois
    Mixeur plongeant
    Louche
    Econome
    Couvercle

Préparation du potage

1
Couper le pied terreux des champignons à l'aide d'un couteau d'office. Nettoyer leurs chapeaux en les frottant à l'aide de papier absorbant humidifié.
2
Les couper en rondelles à l'aide d'un couteau éminceur.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le potage

Champignon(s) de Paris
500
gramme(s)
Echalote(s)
2
unité(s)
Pomme(s) de terre
200
gramme(s)
Bouillon de légumes
1
litre(s)
Beurre
50
gramme(s)
Farine
1
c. à soupe
Crème liquide (fleurette)
15
cl
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour le dressage

Champignon(s) de Paris
1
unité(s)
Oignon(s) nouveau(x)
1
unité(s)