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Type de plat
Pâtes

Pâtes aux quatre fromages

Pâtes aux quatre fromages

  • Total
    20 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 604kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casseroles
    Cuillère en bois
    Passoire
    Couteau d'office

Les étapes

1
Dans une casserole remplie d'eau bouillante, faire cuire les macaronis pendant 10 minutes avec un filet d'huile d'olive.
2
Pendant ce temps, préparer la sauce au fromage : faire chauffer la crème dans une casserole, puis ajouter les fromages. Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les fromages soient bien fondus.
3
Au bout de 10 minutes, égoutter les pâtes, les répartir dans 4 assiettes, puis verser la sauce aux 4 fromages.
4
L'assaisonnement est facultatif : selon les fromages utilisés, il ne sera pas nécessaire d'ajouter du sel ou du poivre.
5
On peut également ajouter des herbes fraîches, basilic, persil...
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les pâtes

Macaroni
400
gramme(s)
Huile d'olive
1
c. à soupe

Ingrédients pour la sauce

Gruyère râpé
50
gramme(s)
Roquefort
50
gramme(s)
Parmesan
50
gramme(s)
Chèvre
50
gramme(s)
Crème liquide (fleurette)
50
gramme(s)