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Type de plat
Panna cotta

Panna cotta au chocolat blanc

Panna cotta au chocolat blanc

  • Total
    6h17
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    2 min
  • Repos
    6h
  • Difficulté
  • Budget
  • 401kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Bol
    Casserole
    Saladier
    Maryse
    Film alimentaire

Préparation de la pannacotta

1
Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
2
Hacher le chocolat et le mettre dans un saladier.
3
Dans une casserole, verser la crème et la porter à ébullition.
4
Une fois qu'elle frémit, retirer la casserole du feu.
5
Attendre quelques minutes puis verser la crème sur le chocolat.
6
Laisser reposer pendant cinq minutes puis mélanger délicatement.
7
Essorer les feuilles de gélatine et les incorporer à la préparation. Mélanger.
8
Verser la préparation dans des ramequins ou des verrines. Laisser refroidir.
9
Une fois le mélange refroidi, couvrir les récipients d'un film alimentaire et les placer pendant trois à six heures au réfrigérateur.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour les panna cotta

Crème liquide (fleurette)
60
cl
Chocolat blanc
100
gramme(s)
Feuille de gélatine
6
gramme(s)