Type de plat
Œufs
Oeufs meurettes en cocottes
- Total20 min
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 202kcal
4pers.
-
Oeuf(s) entier(s)4unité(s) entière(s)
Crème fraîche épaisse100gramme(s)
Comté50gramme(s)
Sel1Quantité suffisante
Poivre noir1Quantité suffisante
Noix de muscade1Quantité suffisante -
Ramequins
Râpe
Préparation des oeufs
Préparation des oeufs
1
Préchauffer le four à 200°C (Th.6-7).
2
Répartir la crème épaisse dans les ramequins.
3
Il est possible de râper un peu de muscade afin d'aromatiser la crème.
4
Casser un œuf dans chaque ramequin.
5
Râper le Comté et le répartir sur les œufs.
6
Saler, poivrer.
Cuisson des oeufs
Cuisson des oeufs
1
Enfourner pendant 8 à 10 minutes. Servir avec du pain toasté.
2
Il est possible de faire cuire les ramequins au bain-marie. La cuisson sera alors un peu plus longue mais aussi plus douce.